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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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miércoles, 2 de enero de 2013

POLLO CON COCA COLA

- 4 muslos de pollo
- 2 cebollas
- 1 lata de coca cola
- 125 c.c. de ketchup
- sal y pimienta

Pelar la cebolla, cortar en juliana.
Colocar los muslos de pollo en una fuente de horno, salpimentar echar un poco de aceite y colocar la cebolla encima.
En un bol batir la coca cola con el ketchup hasta que esté bien mezclado y echar en los muslos. Meter en el horno a 180º una hora o algo más, dependiendo del tamaño de los muslos. Se pincha y no tiene que salir líquido. Si queda mucha salsa, se pone a reducir. Se sirve muy caliente. Se puede acompañar de patatas fritas, ensalada, pasta...

2 comentarios:

  1. riquísimo. yo lo preparo muy parecido pero usando sopa de cebolla, y queda con un toque muy bueno. besos!

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  2. Que rico yo lo hago con un sobre de sopa de cebollas
    Siento no visitaros mas a menudo, pero estuve liada con un concurso y las fiestas............Espero y deseo que este año os vaya muy bien......................un bico

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