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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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viernes, 31 de mayo de 2013

GOTAS DE LIMÓN


- 100 grs. de mantequilla ablandada
- 100 grs. de azúcar
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharadita de vainilla
- 220 grs. de harina
- 55 grs. de nueces molidas
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- azúcar glas

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa la mezcla. Se añade el zumo de limón y la vainilla. Se echa la harina, las nueces y la ralladura de limón. Se envuelve en film transparente y se mete en la nevera una hora.
Se calienta el horno a 170ºC, se coge una cucharada de masa, se hacen bolas y se hornean 18 ó 20 minutos hasta que doren. Cuando están templadas se rebozan en azúcar glas.

1 comentario:

  1. qué buenas por favor! el nombre me ha encantado, la forma también, y que sepan a limoncito ya es lo mejor de todo

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