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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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jueves, 4 de diciembre de 2014

DOBLAR SERVILLETAS (MAESTRO)



Hoy mi querida Rosa cumpliría años, así que para celebrarlo vamos a poner la mesa de gala con otro doblado Spotorno; él si que es un maestro.
 Este doblado lleva dos servilletas, una blanca haciendo de camisa, con pajarita y todo, pero queda muy bien así y no siempre tenemos tantas servilletas.

Doblamos la servilleta formando un tríangulo.



Doblamos la parte de abajo hacia arriba, como un dedo.



Le damos la vuelta a la servilleta para que el doblez quede arriba y el pico abajo.



Llevamos los picos hacia abajo.



Doblamos los picos inferiores hacia arriba.



Doblamos el pico inferior hacia arriba.



Volvemos a doblar hacia arriba para formar una pestaña.



Le damos la vueta a la servilleta.




Doblamos el pico de la izquierda hacia la derecha.



Hacemos lo mismo con el de la derecha y lo metemos dentro del de la izquierda.



Damos la vuelta a la servilleta.



Ponemos derecha, ahuecamos y bajamos los picos exteriores.



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