https://www.facebook.com/ifeltloveshop?fref=ts

Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

Seguidores

viernes, 11 de diciembre de 2015

GALLETAS DE CHEDDAR



En estas fiestas se suelen poner mas cosas de pincheo así que aquí tenéis una receta que tiene bastante éxito.

- 240 grs. de queso Cheddar rallado
- 100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
- 195 grs. de harina
1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de pimienta roja molida

Mezclar queso y mantequilla y batir hasta que esté homogéneo. Se añade la sal, harina y pimienta, Se hace una bola y se mete envuelta en film transparente una hora.
Se estira la masa de 3 mm. de grosor y se hornea a 180ºC quince minutos.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada