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Este blog nació sin ninguna pretensión, animada por amigos y conocidos. Me lo hizo en Diciembre de 2008 Eloy, un amigo de mi hermano Nacho.

Como ya vamos a cumplir seis años en unos días, pensé celebrarlo encargándole a María de I felt love, el dibujo de la cabecera.

Es un homenaje a la cocina de carbón de mis abuelos, a Blossom la perra de mi hermano Nacho, que comía todo lo que pillaba en la encimera y me echaban a mí la culpa hasta que un día comió calamares en su tinta y dejó las huellas por toda la cocina y entre que todo el mundo sabe que en mi vida probé un calamar en su tinta y que dejó la prueba del delito ya se creyeron que los otros robos no los había perpetrado yo.

Todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo, le salen a prácticamente todo el mundo.

Quiero daros las gracias a mis seguidores, a los que ponéis comentarios y a la gente que como Pedro el marido de mi amiga Rosa, cree que cocinando hago un bien a la humanidad.

Espero que os guste el cambio y seguís siendo bienvenidos a mi casa.

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lunes, 25 de enero de 2016

GALLETAS DE NUTELLA



- 250 grs. de harina
- 8 grs. de levadura en polvo
- 125 grs. de azúcar
- 125 grs. de azúcar moreno
- 1 pizca de sal
- 100 grs. de mantequilla
- 50 grs. de nutella
- 1 huevo
- 1 cucharada de azúcar vainillada
- 100 grs. de pepitas de chocolate o chocolate en trozos

Se mezclan los ingredientes secos.
Se derrite la mantequilla con la nutella y se  echa en los ingredientes secos, se añade el huevo y mezcalmos. Se echa el chocolate en trozos y hacemos bolitaas de unos 5 cm. Se colocan en la bandeja del horno forrada con papel o con un mantel de silicona bastante separadas. Se hornean a 240ºC 8 minutos.

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